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かりんの里 うなぎで元気チャージ!
施設情報
日の昼食は、うなぎ入りちらし寿司でした!
ふっくら香ばしく焼き上げたうなぎと錦糸卵、エビ、刻みのりを盛りつけ、
彩り豊かなちらし寿司に仕上げました。
ほんのり甘い酢飯と、ふわっととろけるうなぎの旨みが絶妙なハーモニー。
「うなぎなんて久しぶり!」「酢がしっかりときいていて美味しい」と
笑顔がこぼれる利用者様も多く、食卓が華やかな雰囲気に包まれました。
季節の変わり目に、少し贅沢な味わいをお届けできました。
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